2016年01月26日

かぶの葉のオイスターソース炒め

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かぶが美味しい季節ですが、葉付きのかぶを買うとけっこう葉っぱが多くて、浅漬けにしたりふりかけ作ったり色々作るけど持て余しちゃうんですよね。

そこで最近はまってる食べ方が、オイスターソース炒め。かぶの葉を炒めて、オイスターソース、酒、砂糖、醤油、ごま油で味付けすると美味しくていくらでも食べられます。

細かく刻んで作れば、写真のような三色丼にも。お弁当にもぴったりなのです。

たくさん作って小分けにして冷凍しておくと重宝しますよ^^

posted by 和田由貴 at 16:01 | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする